1. <source id="5kgvu"><menuitem id="5kgvu"></menuitem></source>
    2. <track id="5kgvu"><mark id="5kgvu"></mark></track><rp id="5kgvu"></rp>
      <b id="5kgvu"><form id="5kgvu"><del id="5kgvu"></del></form></b>

          <video id="5kgvu"><menuitem id="5kgvu"></menuitem></video>
        1. <s id="5kgvu"><menuitem id="5kgvu"><strike id="5kgvu"></strike></menuitem></s>

          <rt id="5kgvu"><menu id="5kgvu"><strike id="5kgvu"></strike></menu></rt><tt id="5kgvu"><tbody id="5kgvu"><del id="5kgvu"></del></tbody></tt>

          <tt id="5kgvu"><form id="5kgvu"><del id="5kgvu"></del></form></tt>

          您好,歡迎您光臨馬鞍山市十月豐食品有限公司官方網站!
          聯系我們
          馬鞍山市十月豐食品有限公司

          欄目導航

          相關產品

            暫時沒有數據

          聯系我們

          • 地址:安徽省馬鞍山和縣善厚鎮陶店村
          • 郵編:0
          • 電話:13093453518
          • 郵箱:1002765116@qq.com

          昭通醬制作方法

          文章出處:本站    人氣:3741    發表時間:2021-07-31 15:14:45


          昭通制作方法:

          1.炒豆:最 好按豆粒大小分開炒,既不要炒糊,也不要炒生。

          2.磨面:炒好之豆要去殼,磨成細粉。

          3.捏團:然后加水捏成每個約1千克重的球形醬粑(每100千克豆再加水75千克左右)。

          4.制曲:將醬粑入曲室發酵。掌握好曲室的溫度。一般40天左右即可(當地冬季)。

          5.下醬:冬去春來即可下醬。將發酵好的醬粑刷去霉毛,粉碎入缸,每100千克曲面加辣椒面35千克、混合香料2千克、兌清水155千克、加用40千克鹽調制的鹽水,拌勻后,經日曬夜露(雨天加蓋),6個月后可食用(中間要攪拌翻缸),即為稀醬。

          6.曬醬:昭通醬以稀醬味道最 佳,但稀醬不便長途運輸。因此外銷醬還要經曬醬工序,將稀醬做成干醬團,包裝后方為成品。干醬的含水量為35~37%。

          注意事項:在制作及日常取食時,切不可能沾入油類物質,制作時可放入少許白酒,味道更加醇厚。




          標簽:
          相關產品
            暫時沒有數據
          • 友情鏈接
          • 主營區域

          聯系我們

          聯系人:王經理

          固話:0555-5109666

          手機:13093453518

          欧美国产日本综合一区二区_最近中文字幕2018免费_免费观看AV大片的网站_国产日韩精品欧美一区灰